Ladies Day . Mens Day . Senioren Day

🌸Ladies Day  . 👔 Mens Day .👴Senioren Day

  
Vorfreude ist die schönste Belohnung.

Damit Sie sich während Ihrer Runde voll und ganz auf Ihren Schwung und die perfekte Linie konzentrieren können, laden wir Sie ein, Ihre Wahl bereits vor dem ersten Abschlag zu treffen.
Kulinarische Abwechslung nach Maß
So einfach geht’s:Werfen Sie vor dem Abschlag einen Blick auf unsere aktuelle Wochenkarte, wählen Sie Ihren Favoriten 
aus 8 verschiedenen Gerichten und freuen Sie sich schon während des Spiels
 auf den kulinarischen Genuss, der Sie im Ziel erwartet.

Warum wir diesen Weg gehen
Um allen Flights und Gästen an diesem Turniertag eine Bewirtung ohne lange Wartezeiten zu garantieren, ist eine klassische A-la-carte-Bestellung nicht möglich. Nur durch diese Fokussierung kann unsere Küche die handwerkliche Qualität und Frische der Speisen auf dem Niveau halten, das Sie von uns erwarten.
Wir servieren daher an diesem Tag ausschließlich die Gerichte unserer aktuellen Woche

39 KW
 (21.09 bis 25.09) 

[21] Jahrgang Sardinen mit Dill-Creme Fraîche und Delikatesse Kartoffeln 
14,50

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[517] Königin Pastete gefüllt mit Ragout von Kalbfeisch/Champignons
dazu reichen wir Butter Reis
16,90

Knuspriges Blätterteigpastetchen mit einem zarten Ragout aus rosa gegartem Kalbfleisch und frischen Steinchampignons in cremiger Rahm-Velouté, abgeschmeckt mit frischem Zitronenabrieb. 

[216] ​​Maxi-Tortellini an feiner Roquefort-Sauce
14,50

Roquefort – der König der Blauschimmelkäse aus der AOP-Region Aveyron – bringt eine prägnante, würzig-salzige und leicht nussige Tiefe mit. Als samtige Sauce zubereitet, wird die Schärfe des Käses sanft eingebunden, ohne seine charakteristische, edle Note zu verlieren.

[27] Elsässer Flammkuchen mit Salat Bouquet
[23] Elsässer Flammkuchen Vegetarisch mit Salat Bouquet. 14,90 

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[8] Schweizer Wurstsalat auf buntes Nest aus Blattsalaten
mit Hausdressing & Crunchy Pommes
13,50

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[4]  Tartar de bœuf traditionnel (ca. 200g) Rinderfilet nach klassischer französischer Art, fein abgeschmeckt mit Kapern, Schalotten und Eigelb.
16,50
mit Knusper Pommes 18,50

Sieben Zutaten für den Genuss
Feines Rinderfilet als edler Kern, Gewürzgurke und Kaper isst man gern. Schalotte und Petersilie bringen Frische hinein, Eigelb macht die Textur wunderbar fein. Ketchup und Senf runden das Ganze ab – ein französischer Klassiker, der glücklich macht.